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太胡瓜の酢の物
by メロンパンケーキ
夏にピッタリ!
コツ、ポイント
太胡瓜は薄めに切っても厚めに切っても美味しいです
材料
(2人分)
太胡瓜
1/2本
塩
適量
酢
大さじ1
生姜
お好みで
このレシピの生い立ち
母に教わりました
1.
太胡瓜の皮をピーラーで剥く。1センチ幅のいちょう切りにする
2.
ボールに入れ、塩、酢を加え、30分程置く。
3.
水分が出てくるので、水で流し、よく絞る。
4.
器に盛り付け、生姜を乗せて完成。酢を追加しても良い
https://cookpad.com/recipe/5165376
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