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すし酢使用の☆マカロニサラダ
by あさえもん
ミツカンすし酢を下味に使用した、簡単マカロニサラダです☆いいお味がついているので、お手軽に美味しいマカロニサラダが出来ますよ~^^
コツ、ポイント
さっぱり味がお好きならマヨネーズ控えめ・滑らかなお惣菜風がお好きならマヨネーズ多めに加えてください。すし酢には旨み成分や塩分が入っているので、いい下味がつきます。普段はフレンチドレッシング等でやっているところをすし酢で代用したら、想像以上に美味しかったです♪
材料
(4人分)
マカロニ
100g
ハム
4枚
きゅうり
1/2本
ミックスベジタブル
100g
ゆで卵
1個
ミツカンすし酢
大さじ2
塩こしょう
少々
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
すし酢のコンテスト用のレシピを考えました。手軽にもう1品増やせるのでオススメです♪油分控えめにもなりますよ。
1.
ハム・きゅうり・ゆで卵は1cm角に切る。マカロニは袋の表示どおり茹でる。
2.
マカロニはザルにあげ水気を切る。ボウルに移し、熱いうちにすし酢をまんべんなく混ぜる。ハム・きゅうり・ゆで卵も混ぜる。
3.
2に塩こしょう・マヨネーズを加え、ざっと和える。
https://cookpad.com/recipe/516538
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