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カジキマグロとズッキーニのお浸し
by けいのん1005
暑い時期にアッサリとした物が食べたくなり、カジキマグロとズッキーニをお浸しにしました!
コツ、ポイント
アッサリとした物が食べたくなり、カジキマグロとズッキーニのお浸しを作りました。焼いて混ぜるだけなので、簡単です。
材料
(2人分)
ズッキーニ
半分
かじ
2切れ
青じそ
3枚
ミョウガ
1本
万能だし
大さじ2
ニンニク
適量
菜種油
大さじ1
このレシピの生い立ち
お出汁がしみて、とても美味しいです。簡単にできるし、さっぱりとしているので、夏場など暑い時期には最適です。
1.
みじん切りしたニンニクと熱した菜種油で、こんがりきつね色になるまで炒めます。
2.
カジキマグロとズッキーニを投入し、しっかりと焼きます。
3.
万能だしを薄め、そこに焼いたカジキマグロとズッキーニを入れます。
4.
青じそとミョウガを細かく刻んで、ふりかけたら出来上がり!冷蔵庫で冷やして完成です。
https://cookpad.com/recipe/5165463
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