コツ、ポイント
豚肉にきちんと塩胡椒しておいた方が美味しく出来ると思います。
追記…オイスターソースの分量変更しました。
★の調味料の配合で炒め物すると、大抵美味しく仕上がります。
例)牛肉とのらぼう菜の炒め物、豚バラ肉と小松菜炒めなど。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に材料が余ってたので。
1.
豚バラ肉は、4センチ幅に、ニラは4等分に切ります
2.
★の調味料を予め合わせておきます
卵を溶いておきます。
3.
フライパンにゴマ油をしき、豚バラ肉を炒め塩と胡椒をかけます。
豚バラ肉に火が通ってきたらニラを加えます。
4.
ニラがしんなりしてきたら、★の調味料を回し入れ、和えるように炒め、溶き卵を加え絡むように混ぜたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5165494
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