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カラフルなじゃがいものグリル
by 三田三
色とりどりのポテトを使ってソーセージと一緒にオーブンで焼くだけの簡単豪華レシピです♪
コツ、ポイント
カラフルなじゃがいもがなければ男爵やメークインなど一般的なじゃがいもでも大丈夫です
材料
(4人分)
じゃがいもカラフルなもの
4個程度
ソーセージ
250g
パプリカ
1/3個
トマト
1個
黒オリーブ
8個
バジル
適量
塩胡椒
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトのアレンジを考えていて、色んな種類のじゃがいもを買った時に思いつきました
1.
じゃがいもはあらかじめ10分ほど茹でておく
2.
じゃがいもは皮を向いて食べやすいサイズにカットする
3.
ソーセージも食べやすいサイズにカットしてじゃがいもと一緒にグラタン皿に並べる
4.
パプリカも食べやすいサイズにカットして並べる
5.
オーブンで20分焼いたグラタン皿にカットしたトマトと黒オリーブを加えてさらにオーブンで15分焼く
6.
焼き上がったらバジルや大葉など緑色ハーブを添えて出来上がり
7.
お好みでオリーブオイルをかけたり、塩胡椒してください
8.
ソーセージはハーブや胡椒、チーズ入りなど味付けのしっかりしている物を使います。いつも写真のソーセージを使っています。
https://cookpad.com/recipe/5165763
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