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焼きトウモロコシ風♪コーン炒め
by ケンケン♪
縁日の焼きトウモロコシ味(*^^*)直ぐに食べきれないトウモロコシ大量消費♪
コツ、ポイント
トウモロコシを削ぐ作業は、まな板の上に広くラップを広げる(2枚)とフライパンへの移動も楽々(自称)。砂糖醤油の味が決まれば、間違いない旨さです(*^^*)
材料
トウモロコシ
約大5~7本
■
調味料
砂糖
大3~お好み
醤油
約80~90cc
このレシピの生い立ち
色々やってみました(^^; 家族大喜び♪ボイルトウモロコシは歯が悪い人は食べられません(‾▽‾;)
1.
トウモロコシを包丁で削ぐ→オリーブ油を熱してフライパンで炒める(強火)。時々木ベラ等で混ぜ焦げ目を付けるように。
2.
小鍋に調味料を入れ砂糖醤油を作る。強火でグツグツさせ、少しトロっとさせる。味はお好みで!舌の火傷注意です(^^;
3.
炒めたトウモロコシに砂糖醤油を入れ、強火のまま絡める。出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5165772
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