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14年ほど前のレタスクラブに載っていたレシピ。 キャベツの量を少なめに、酢と玉ネギの量を多めにしてよりさっぱりと風味豊かにアレンジしてみました。 以来すっかりお気に入りでお客様にも大好評。 必ず「ドレッシングに何が入ってるの??」と聞かれます。