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がっつりチャーハン
by ちょるっこ
焼肉のたれ味でまずくなる訳がありません♪レタスと一緒に召し上がれ!
コツ、ポイント
安いひき肉でも、がっつり焼肉気分が味わえます。レタスにもタレを絡めて、食べる時にはレタスの上にチャーハンを乗せて食べてください!我が家のパワーランチです。
材料
(3人分)
焼肉のたれ・ジャン
大さじ4杯程度
合挽き
150グラム
卵
3個
白菜
2~3枚
ほうれん草
3わ
パプリカ
半分
塩
小さじ1~1.5杯
しょうゆ
大さじ2杯
サラダ油
大さじ2杯程度
ごはん
茶碗に4杯
レタス
4~5枚くらい
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが好きなので、いろいろ応用しています。チャーハンにうどん、焼きうどん、チャプチェなどなど。
1.
野菜は食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひき、ひき肉と白菜を一緒にいため、しんなりしてきたらほうれん草とパプリカを軽く炒め、大さじ2杯の焼肉のたれ・ジャンで味付けをする。
2.
ご飯を入れて更に炒め、塩・しょうゆで味を調えたら、パラッとするまで更にいためる。
3.
別のフライパンで半熟状態の目玉焼きを作り、食べやすい大きさに切ったレタスに焼肉のたれを絡めておく。 更にレタス、チャーハン、目玉焼きを乗せ、最後に目玉焼きに少々、焼肉のタレをかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/516579
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