コツ、ポイント
辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を減らしたり、唐辛子の種を除くことをおすすめします!!できたら香辛料は刻んだ方が口当たりがよくなります!
このレシピの生い立ち
お店屋さんで食べた火鍋が食べたくて☆
1.
フライパンに油をひき、にんにくと生姜、花椒、ねぎを入れ炒める、香りがたったら豆板醤を加える
2.
鍋に1とスープの調味料をすべて入れ完成、お好きな具材を入れて蓋して沸いたら火鍋の出来上がり!
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