トマトを麺つゆとポン酢で和えるだけの簡単副菜。ノンオイルでヘルシー。食欲が無い時でも食べやすい、さっぱり味です。
コツ、ポイント
麺つゆは濃縮タイプを薄めずそのまま使用しています。なので結構しっかり味です。好みでごま油を少量加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルが苦手な私のマリネレシピです。
1.
今回ミニトマト、ミディトマトを合わせて200g使用。量は大体で良いです。
3.
器に麺つゆ、ポン酢を入れる。(※おろしポン酢なので粒粒してます)
4.
トマトを加えて和える。すぐにでも食べられますが、たまに上下を返しながら冷蔵庫でしっかり冷やすとより美味しく食べられます。
5.
あれば刻んだ大葉やオクラ等を添えると彩りが綺麗です。無くても勿論OK。
6.
2019.5.29☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました!作って下さった皆さんありがとう♡
7.
2019.6.1発売『cookpad plus2019夏号』にレシピを掲載して戴きました♡(p26)
https://cookpad.com/recipe/5166198
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