コツ、ポイント
・親子で楽しくつくれるメニューです。
・かぼちゃと水の代りに、木綿豆腐1/4丁をいれるとタンパク質とカルシウムアップです。
1.
かぼちゃは、種を取りラップでくるみ、レンジ(約4分)にかけ皮をとりつぶす、または、種と皮をとり1口大に切り、蒸してつぶす
2.
白玉粉に水を加えかために練り、かぼちゃを加え耳たぶぐらいの固さに練る。
3.
団子に丸めて、熱湯で茹でる。団子が浮き上がってきたら、冷水にとり水気をきる。
4.
A:きなことさとうを混ぜ合わせる。
b:合わせて、火にかけ黒蜜を作る。
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