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夏本番!味噌玉で作る冷やし味噌汁♪
by フレシャスレシピ
汗をかく夏場には、塩分の補給も大切。 味噌玉を作り、冷水を注ぐだけで冷やし味噌汁のできあがり♪
コツ、ポイント
味噌玉は冷蔵庫で5日、冷凍庫で1か月 保存できるので作り置きに便利です♪ お水は、冷えたものを少しずつ注いで溶かしましょう!
材料
(1人分)
フレシャス
150cc
■
【味噌玉】
(A)味噌
大さじ1
(A)粉末和風だし
小さじ1/4
(A)塩昆布
1つまみ
(A)すりごま
小さじ1/2
(B)焼きナス
1/2本
(B)茹でおくら
1本
(B)焼きカボチャ
20g
■
【薬味】
刻みねぎ
10g
刻みみょうが
20g
このレシピの生い立ち
日本人に欠かせない味噌汁。 暑い夏はさっぱりした汁ものに惹かれますね。 夏にぴったりの冷汁! 作り置きして、お弁当にもおすすめです。 ぜひお試しください^^
1.
≪味噌玉の作り方≫
2.
①広げたラップに(A)の材料をのせる。
3.
②中身が出ないように包む。
4.
③ストックとして必要な個数作る。
5.
≪冷やし味噌汁の作り方≫
6.
器に、③で作った味噌玉を入れる。
7.
フレシャスを注ぐ。
8.
(B)を入れ、仕上げに薬味をのせる。
https://cookpad.com/recipe/5166594
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