味付け簡単!カリカリ〜ナッツが料理を引き立てます(^^)
コツ、ポイント
鶏肉は皮目からこんがり焼くと!香ばしさがプラスされて美味しくなるよ〜
ナッツはクルミ、アーモンド、カシューナッツの無塩ミックスナッツを使っています。袋に入れ、めん棒などで叩いて砕いています。
このレシピの生い立ち
鶏肉のカシューナッツ炒めをイメージして。。
1.
鶏肉は食べやすく切り、皮がこんがりするまで焼く。塩をパラパラ〜
タマネギ、ピーマンを入れて更に炒める。
2.
オイスターソース、酒、醤油、砂糖で味付けする。
皿に盛ったら砕いたナッツ類を上からパラパラ〜♡できあがり(^^)
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