みかんとリンゴを入れたスイーツ感覚のポテトサラダです!
コツ、ポイント
みかんの缶詰はよく汁切をして、最後に和える。
このレシピの生い立ち
甘いポテトサラダを食べたかった。
1.
ジャガイモを皮を剥き、約20分間茹でクシで中まで刺さるまで火を通す。
2.
茹でたジャガイモをボウルにマッシャー等でつぶす。
3.
塩コショウをし、マヨネーズを大さじ3入れて、黄身まで火の通った茹で卵を加えて、混ぜる。
5.
みかんの缶詰を汁切後、加えてつぶさない様に和える。
https://cookpad.com/recipe/5167135
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.