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ベーグルを買って食べる度に自分でも作りたいなと思っていました。 ベーグルは本来、卵、バター、牛乳は入れませんが、水より牛乳を入れた方が美味しい気がして牛乳入り。 硬すぎないように薄力粉も入れました。 捏ねるのが面倒なのでHB使用です。