豚肉で元気に。食欲のない時に安くて簡単に出来て美味しいですよ。
コツ、ポイント
最後にすりごまを追加しても。
味をみて、コチュジャンは好みで。
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になり、自分の好みで作りました。
1.
ニンニクはみじん切り。
醤油、砂糖、酒、コチジャン、ごま油、すりごまを合わせておく。
2.
ニンニクを大1の油で炒め、食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。肉の色が変わったらもやしを入れて炒める。
3.
合わせておいた調味料を入れて、味を絡ませる。
4.
ご飯を盛り、肉を汁ごとのせる。真ん中に窪みを作り、温泉卵を割り入れる。
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