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簡単!茶殻(出がらし)のふりかけ
by くんきん
今まで捨ててた茶殻(出がらし)がおいしすぎるふりかけに♪
コツ、ポイント
焦がさない程度に水分をよく飛ばすとおいしく長持ちします。
材料
(4~5人分)
茶殻(でがらし)
50g
★ちりめんじゃこ
15g
★醤油、酒
各大さじ1
☆かつお節
15g
☆炒り胡麻
大さじ1
このレシピの生い立ち
茶殻を使ってふりかけを作りました。
1.
フライパンに水切りした茶殻を入れて火にかけ、水分が飛んだら★を入れ、水気がが飛ぶまで炒めて火を止める。
2.
①に☆を入れてざっくりと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5167492
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