甘酒入りの蒸しパンです。甘酒嫌いの人でもいけるとおもいます。ふわふわだよ!
コツ、ポイント
以前新聞に載っていたレシピのアレンジです。黒糖まんじゅうみたいです!冷めてもあまりかたくなりません。
このレシピの生い立ち
黒砂糖のおやつがたべたくて・・・・・
3.
甘酒も加え、薄力粉を加えこねないようにまぜる。
4.
重曹水も加えまぜ、最後に酢をくわえ混ぜる。しゅわしゅわ泡がでてくる。
5.
型に半分くらい流し入れ、所々にあんこをいれる。 型につかないように入れると見た目がいいです。
6.
残りの生地も流し入れ、蒸し器に入れ15~30分蒸す。竹串を刺し、ナマの生地がつかなければ完成!
https://cookpad.com/recipe/516755
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