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白菜と豚薄切り肉のコンソメ煮
by 赤紫芋介
白菜と薄切り肉だから、すぐに煮込める!
コツ、ポイント
巻終わりを下にして一旦焼くと、煮込んでいても…巻きがはかれにくい。
材料
(3人分)
白菜(柔らかい葉)
60g
豚肩ロース薄切り肉
300g
※塩、こしょう(下味)
少々
◎水
300ml
◎コンソメ(顆粒・化学調味料不使用)
4.5g
◎ローリエの葉
1枚
◎しょうが(みじん切り)
5g
◎白だし(化学調味料不使用)
大さじ2
★水溶き片栗粉
お好みのトロミ
このレシピの生い立ち
白菜の葉が少し残っていて。 芯の固い部分は別メニューに☺
1.
白菜の葉の部分を巻きやすいように、レンジで加熱をする。 (600W1分位)
2.
お肉を広げて、レンジで加熱した白菜の葉をのせる。
3.
巻き巻きする。 ※をする。
4.
巻終わりを下にして、軽く焼く。
5.
◎を入れて煮込む。
6.
白菜の葉がトロッとしてきたら、器に盛る。 ★でトロミを付ける。
7.
お肉の上からかける。
https://cookpad.com/recipe/5167611
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