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お箸が止まらない!きゅうりの中華漬け!
by アクビちゃんママ
本当にお箸が止まらなくなる味ですよー!
コツ、ポイント
調味料をちゃんと全て溶かして沸騰させること。 しっかり沸騰したお湯にきゅうりをいれること。 その2点です
材料
(4人分)
きゅうり
3本
水【沸騰させる用】
500cc
醤油
50g
酢
30g
砂糖
25g
ごま油
15g
このレシピの生い立ち
夏のきゅうりをどうにか美味しくしたくて作りましたー!
1.
きゅうりを乱切りにします
2.
調味料をすべて入れて煮立たせます 煮立たせたら火は止めて置いてください
3.
鍋に水を沸騰させ、切ったきゅうりを茹でます。
4.
1分ほど茹でたら水気をきります
5.
そしたら温かいまま、火の通った調味料のなかに一気に投入!
6.
混ぜ混ぜします。【この時火は付けないでください】
7.
余熱が取れたら冷蔵庫へ
8.
大体冷蔵庫で半日置いて、完全に冷めたら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/5167698
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