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簡単☆鶏挽き肉ミートソースパスタ
by あおつぐ
鶏挽き肉でサッパリミートソース!野菜もたっぷりなソースです♪子供も大人も大満足☆
コツ、ポイント
野菜もたっぷり入っていて、子供のご飯にもいいです。それほど濃くないので、食べやすいです。
材料
玉ねぎ
小1個
人参
1/4本
えのき
小1袋
トマト
2個
鶏挽き肉
200g
サラダ油
大さじ2
◎バター
大1
◎砂糖
大1
◎コンソメ
大2
◎ウスターソース
大2
◎トマトケチャップ
大4
このレシピの生い立ち
レトルトだと野菜が摂れないので、野菜もたっぷりなソースを作りたくて作ってみました。
1.
玉葱、人参、えのきをみじん切りにする。 トマトはざく切りに。あえて皮はむきません。
2.
フライパンにサラダ油をしき火にかける。温まったら玉葱を入れて炒める。若干透明がかってきたら、人参とえのきを入れて炒める。
3.
野菜がしんなりしたらトマトを加えて炒める。軽くつぶしながら。挽き肉を入れてほぐしながら炒めていく。
4.
肉に火が通ってバラバラになったらバターを加えて混ぜる。調味料を加える。味をみながら調整して、いいなら火を止め出来上がり!
5.
パスタの上にかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/5168126
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