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いわしの醤油麹しょうが焼き
by mia★ami
簡単にふっくら仕上がりました。魚嫌いの姪っ子たちにも好評でした♪
コツ、ポイント
とてもやわらかくなってるので、ひっくり返すときは気を付けてください。 お好みではちみつや砂糖を少し入れてあげたものもお子さんに喜ばれます。
材料
(いわし4匹分)
いわし
4匹
醤油麹ID:5155833
1匹につき 小さじ1
しょうが(すりおろし)
1片
このレシピの生い立ち
姪っ子の食事にお肉ばっかりじゃなくて、魚も食べされたいとリクエストされて作ってみました。 姪っ子6歳と7歳です。 もちろん大人にも好評でした。
1.
いわしを手開きにします。 意外に簡単にできます。
2.
1匹につき醤油麹を小さじ1とショウガを少々かけます。
3.
ラップでぴっちり包んで2時間から一日冷蔵庫でねかしておきます
4.
薄く油を引いたフライパンで焼きます。 焦げやすいので注意!
https://cookpad.com/recipe/5168200
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