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良い冷奴
by なか☆じま
当然うまい
コツ、ポイント
大根おろしはたっぷり用意して、よく冷やすとより美味しいかも。醤油でなくポン酢で、下手に鰹節などかけずさっぱりいただくのがミソ
材料
絹ごし豆腐
小さいの1パック
大根(首側)
大根おろし一掴み分
オクラ
2本
白ごま
ひとつまみ
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
絶対にうまいと思ったので
1.
大根をおろして冷やしておく
2.
オクラを洗い、ラップをかけ30秒チンして細かく刻む
3.
お豆腐に、大根おろし一掴み、オクラ、白ごまを順に乗せる
4.
ポン酢を回しかける
https://cookpad.com/recipe/5168359
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