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オーブン不要!ビスケットチーズケーキ
by *キンモクセイ*
とっても簡単で短時間で出来ますよ♪♪
コツ、ポイント
材料
(高さ5cmの容器1個分)
クリームチーズ
250g
ビスケット
8枚
粉ゼラチン
大さじ1
砂糖
大さじ1
牛乳
60ml
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
雑誌を見てた時に、ふと目について材料を揃え作ってみました。 雑誌ではビスケットは16枚でしたが苦戦して成功したのが8枚でした。
1.
ビスケットの半量(4枚)を6つぐらいに手で粗く割り牛乳に浸す。
2.
残り(4枚)のビスケットは包丁で粗く刻む。
3.
粉ゼラチンは水を加え電子レンジで20~30秒、加熱して溶かす。
4.
クリームチーズは小切りにしてボウルに入れ電子レンジで40秒加熱する。 泡だて器でクリーム状にし、①のビスケット・③のゼラチン・砂糖を混ぜ②のビスケットを入れザッと混ぜ、ラップを敷いた型に流す。
5.
ラップをかぶせ冷蔵庫で約2時間冷し固める。(固まらないようでしたら、1~2時間冷蔵庫で) 型から出して完成♪
https://cookpad.com/recipe/516840
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