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✿クリーミーパスタ✿in帆立とほうれん草
by canaco555
お店で食べた「帆立とほうれん草のクリームパスタ」を家でも食べたくて作りました♬ う~ん❤クリーミー❤
コツ、ポイント
大葉とこしょうが沢山だと美味しいです!
材料
(2人分)
ベビーほたて
10個~16個位
ほうれん草(ちぢみほうれん草使用)
1束
大葉
8枚(1束)
バター
10グラム
にんにく
1カケ
白ワイン
大さじ3
生クリーム
200CC(1パック)
顆粒コンソメ
小さじ1
スパゲッティー
160グラム
塩・こしょう
お好みの量を
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を思い出して作成。家庭風の味になりましたけど・・・。
1.
パスタを茹でるお湯を沸かす。【材料準備】●ほうれん草→ヘタを落とし2等分●にんにく→微塵切り●大葉→千切り
2.
フライパンにバター・にんにくを入れ溶けてにんにくの香りが出たら帆立を炒める。帆立に火が通り始めたら白ワインを入れ蓋を閉め蒸し煮をする。ここで麺投入。茹で時間の1分短めに茹でる。鍋に塩を入れるのを忘れずに!
3.
フライパンの蓋を開け、ほうれん草を軽く炒める。ほうれん草がしんなりしたら生クリーム・コンソメを入れ少し煮込む。
4.
麺が茹で上がったお湯を切りフライパンに入れる。 塩・こしょうで味を調え、大葉を散らして完成!!
https://cookpad.com/recipe/516852
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