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我が家のハンバーグ♡
by あわし
ハンバーグに長いもを入れてみましたぁ♡ふわふわでいいかんじです♪ 卵を使用していないのでちょっとヘルシーかも?!
コツ、ポイント
材料
(約8個)
合挽肉
500g
玉ねぎ
中1つ
長いも
約4cm
牛乳
1/4カップ
パン粉
1/2カップ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
一人暮らしなのにナガイモを一本買ってしまったため・・・
1.
玉ねぎをみじん切り、長いもを1cm程度の角切りにし一緒にいためる。 *パン粉を牛乳に浸しておく。
2.
ひき肉に塩コショウをし、全体をまぜあわせる。
3.
2に1を入れ粘り気がでるまでよくこねる。
4.
空気をぬきながら形を形成する。
5.
フライパンに油をひき強火で焼く。焼き色がついたらひっくり返す。
6.
両面に焼き色がついたら、ハンバーグの半分の高さ位のところまで水をいれてふたをし、蒸し焼きにする。
7.
蓋をとり、水分が蒸発したら完成♪ お好みで大根おろしなどをのっけて食べてください♡
https://cookpad.com/recipe/516853
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