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濃厚☆塩豚とほうれん草のクリームパスタ
by パスタも大量行動
塩豚の深い味わいと生クリームのこってり感が相性いいパスタです。
コツ、ポイント
ほうれん草を入れたら、一度混ぜるだけ。すぐに火を消しましょう。
材料
(2人分)
パスタ
160g
豚バラ肉(ブロック)
100g
マッシュルーム
4つ
サラダ用のほうれん草
適量
粗塩
適量
生クリーム
100ml
バター
20g
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
塩豚をパスタに使いたいと思い、考えました。
1.
豚バラ肉に粗塩をまぶして1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
2.
カットしたマッシュルーム。
3.
サラダ用のほうれん草。
4.
カットした塩豚をバターで炒めます。
5.
塩豚にいい色がついてきたら、マッシュルームと生クリームを投入します。
6.
茹でたパスタをからめます。
7.
ほうれん草を投入。
8.
黒胡椒をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5168970
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