ほうれん草の花言葉は『健康』『活力』。
その言葉通り健康になれて活力がみなぎるお粥です♬
コツ、ポイント
手羽元の代わりにベーコンでも美味しいですよ。
ベーコンの場合は炒めてトッピングする。
焼売の皮は箸休めにピッタリです。
このレシピの生い立ち
クコの実も入って薬膳なほうれん草のポパイ粥。
2.
ほうれん草はよく洗い、ラップに包んでレンジアップする。
600W・2分
4.
米を流水でサッと洗う。
※最近のお米は優秀だから表面を洗い流すだけでいいみたいです。
6.
鍋にサラダ油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。
10.
★・クコの実を入れて沸かす。
※クコの実は飾りにもするのでお茶パックなどに入れて混ざらないようにする。
14.
飾り用にほうれん草を少し取り分ける。
空いたなべに残りのほうれん草と少しの水を入れてブレンダーで撹拌する。
15.
土鍋に撹拌したほうれん草を入れて5分煮込む。
17.
手羽元・ほうれん草(飾り用)を飾り付けて生クリームを垂らしクコの実を散らす。
https://cookpad.com/recipe/5169015
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