我が家の夏の定番。いろんな味がコラボしておいしい。宅飲みでも好評でした。
コツ、ポイント
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいた方が、よりおいしくなると思います。
味付けはポン酢ももちろんd(ゝω・´○)
もしくはそのまま素材の味を楽しむ!
このレシピの生い立ち
好きな食材で冷奴をアレンジしてみました。
1.
豆腐は食べやすいサイズにカットして皿に並べる。
2.
大根は皮を剥いてすりおろし、少しだけ水気が残るようにしぼったら、豆腐の上を覆うように盛る。
3.
キュウリを千切りにして大根の上にちらすように盛る。
4.
ミョウガも千切りにしてキュウリの上にちらすように盛る。
5.
大葉もこれまた千切りにしてミョウガの上にちらすように盛る。
6.
シラスだってミョウガの上にちらすように盛る。
https://cookpad.com/recipe/5169159
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