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夏バテ予防!ちらし寿司
by rairai1824
夏バテ対策に。さっぱりしていて美味しく、簡単にできます。ご飯作りたくないけど、作らないといけない時に是非!
コツ、ポイント
酢飯のバランスが決めてかな?時短で、簡単に作れます
材料
(三合分)
ご飯(かため)
3合
甘酢(菊花大輪を使用)
90cc
ごま
お好みで
のり
お好みで
卵
2コ(お好みで)
きゅうり
1本
ちりめんじゃこ
お好みで
大葉
お好みで
梅(カリカリ梅のほうがさっぱりしています)
お好みで
このレシピの生い立ち
母からカリカリ梅入りのじゃこをたくさんもらって作って見ました
1.
ご飯を炊く
2.
その間にきゅうりを塩もみしておく。大葉は千切りに。 卵も炒めておく。
3.
ご飯が炊けたら、酢をいれて、まぜる。
4.
じゃこと梅をまぜ、きゅうりと大葉、炒めた卵、ごま、のりをまぜる。
5.
盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/5169243
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