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冷やし茶漬け風さっぱり塩らーめん
by スノチャ
塩らーめんのスープを冷たいお茶で割って。あっさり味で飲んだ後の〆にも♪
コツ、ポイント
緑茶は濃いめのほうが塩スープに負けません。 飲みの〆用に1袋を2人分にしていますが、1袋を一人前にする場合も、緑茶の量は200mlのままにしてください、
材料
(2人分)
サッポロ一番「塩らーめん」
一袋
きゅうり
1/2本
ミニトマト
1個
鶏ささみ肉
2本
卵
1個
冷たい緑茶
400ml
大葉
2~3枚
刻み海苔
適量
付属のごま
1袋
このレシピの生い立ち
暑い夏にするする食べられる冷やしラーメンを考えてみました♪
1.
鍋に湯を沸かし、鶏ささみを入れ火を止める。 蓋をして20分ほど置いたら、取り出し細かく割く。
2.
薄焼き卵を2枚作り、細く切り、錦糸卵にする。 きゅうりを千切りにする。
3.
麺を熱湯で4分ゆでる。ざるにあげ、冷水でしめてから、水気をよく切る。
4.
どんぶりに2個に付属のスープを分け、緑茶を200mlずつ注いで溶く。
5.
麺を半分ずつ入れ、きゅうり、鶏ささみ、錦糸卵、半分に切ったミニトマトをのせる。
6.
刻んだ大葉、海苔、ごまをふりかけ、完成。
https://cookpad.com/recipe/5169310
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