文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生キウイソースでヨーグルトゼリー
by あぽももこ
フレッシュな生のままのソースにして酵素たっぷりに♡ヨーグルトをゼリーにして食べごたえあるからダイエットにもいい感じ♡
コツ、ポイント
キウイは完熟がおすすめ。また、潰しやすい、水分の多いフルーツであればなんでも合います! まんべんなく混ざるように牛乳を使用しましたが、沸騰しやすいのでゼラチンは別でレンジにかけ、しっかり溶けるようにしてみました。
材料
(2人分)
キウイフルーツ
1個
ヨーグルト(無糖)
400g
牛乳
50cc
砂糖
40g
粉ゼラチン
5g
水
50cc
このレシピの生い立ち
酵素が欲しいから生のフルーツを潰してヨーグルトにかけてたけど、ペロッと食べて
1.
ヨーグルトを混ぜてなめらかにし、常温にしておく。
2.
大き目の耐熱容器に、牛乳、砂糖を入れ、レンジ600wで40~50秒程加熱する。
3.
水にゼラチンを溶かし混ぜ、レンジ600wで30~40秒加熱し、2に加え混ぜる。
4.
1のヨーグルトを少しづつ3に入れながら混ぜ、容器に移し、冷蔵庫で2時間冷やす。
5.
キウイの皮をむき、適当な大きさにカットし、袋に入れ、手で揉み潰す。
6.
4の固まったヨーグルトにかける。
https://cookpad.com/recipe/5169609
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.