コツ、ポイント
①半分で折り返したら、フライ返しを使って全体を軽く押さえながら、縁をやや強く押します。
このレシピの生い立ち
休日の朝ごはんの主菜として作りました☺️
1.
人参とピーマンを千切りに長ねぎをスライスします。卵を割ってよく泡立てガーリックソルトを加えて混ぜます。
2.
まずはピーマン、人参、長ねぎを2分間とろ火で炒めます。
4.
溶き卵をサラダ油を敷いて温めたフライパンでとろ火で2分間焼きます。
5.
半熟状態で半面に野菜炒めを、もう半面にチーズをのせます。
6.
フライ返しでチーズの面を上にして半分で折り返します。
7.
お皿に盛り付けます。今回はバナナとプラムを添えました。
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