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簡単冷や汁的ご飯
by ももころももころ
夏の朝食にいかがでしょうか
コツ、ポイント
きゅうりの漬物は、たまたまあったものですが、きゅうりの薄切りを入れると、本格的かも。
材料
(一人分)
ご飯
一椀分
きゅうりの漬物
適宜
濃縮みそでの味噌汁
一椀分
白ごま
適宜
おかか
適宜
氷
適宜
このレシピの生い立ち
冷や汁、ご飯等でレシピ検索をして、ある材料で作れないか試しました。
1.
きゅうりの漬物は、きゅうりを輪切りにしたものを、濃縮めんつゆに浸けておいたものです。
2.
ご飯を丼によそい、きゅうりの漬物を乗せる。
3.
濃縮みそを一椀分の容量測って丼に入れ、水で薄めて一椀分にする。
4.
白ごま、おかかをトッピングし、更に氷を乗せて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5169781
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