文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単・シンプル~な!!うんまぁい親子丼♬
by ペロtan
手軽にパパっと作れて、シンプルは配合なのに…これがうんまぁいんです( ´艸`)♥ 卵もとろとろ~です✧
コツ、ポイント
卵を混ぜないで切る!ってゆうのは、売れてるお店のとろとろ~な親子丼の作り方ってゆうので、テレビでやってました。是非お試しください^^♪ 火加減を調節しつつ作ってみてください✧✧
材料
(丼ぶり2杯分)
鶏もも肉
100g
卵
4個
玉ねぎ
1/2個
三つ葉
1/4束
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
だし汁
1カップ
ご飯
約1.5合
このレシピの生い立ち
他の配合で作ったりもしたけど、この配合の親子丼がやっぱり美味しいなぁと思って、これに落ち着きました☆
1.
鶏肉、三つ葉は適当な大きさに切り、玉ねぎは薄切りに切ります。
2.
醤油・みりん・だし汁をお鍋でひと煮立ちさせる。
3.
煮汁に鶏肉と玉ねぎを加えます。
4.
卵は混ぜずに、お箸でサッと切るようにくずした状態にする。
5.
材料が煮えたら、卵を半分流しいれ、少し煮たら残りの卵も流しいれ、三つ葉をちらし、卵が半熟な状態で火をとめます。
6.
ご飯に盛ってできあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/516980
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.