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簡単♡アボカドとゆで卵のタルタルサラダ
by hirose3939
濃厚なアボカドとゆで卵を使った即席サラダ♪ 酢たまねぎがなくてもok。 時短でデリ風サラダの出来上がり♪
コツ、ポイント
アボカドの角が取れるくらい混ぜます。 具材がなじんでクリーミィに仕上がります。 酢たまねぎは時短を叶えてくれる万能調味料です(o^^o) 冷蔵庫に常備しておくと便利♡
材料
(2人分)
アボカド(大)
1/2個
ゆで卵
1個
マヨネーズ
小さじ2
酢たまねぎ(汁ごと) レシピID: 4740046 ※代用可 下記参照
30g
レモン汁
小さじ1
塩胡椒
適量
(お好みで)黒こしょう
適量
(飾り用)ミニトマト
適量
このレシピの生い立ち
アボカドとゆで卵が残っていたので、即席サラダにしました。 チーズを混ぜたり、トースターで焼いたり、パンやクラッカーに乗せたり…色々アレンジできます!
1.
アボカドとゆで卵は1.5㎝角に角切りにします。 酢たまねぎはみじん切りにする。
2.
酢たまねぎの代わりに、 たまねぎ小さじ2をみじん切りにして甘酢や調味酢(浸る位)に10分漬けたものでもOKです。
3.
①の具材をボウルに入れ、マヨネーズ、レモン汁を入れ和える。 塩胡椒で味を整える。
4.
お皿に盛り、飾り用のミニトマトを添え、お好みで黒こしょうをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/5170229
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