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節約ヘルシー♪高野豆腐のそぼろ丼
by 有希-yuki-
栄養満点、ノンオイルでヘルシーなそぼろ丼です☆写真変更&分量見直しました。
コツ、ポイント
高野豆腐はたっぷりのお水で戻してしっかりと押し洗いして下さい。そぼろの粗さや砂糖・醤油・生姜汁の量は、お好みで調節して下さいね。
材料
(2〜4人分)
高野豆腐
4枚(73gでした)
★だし汁
200cc
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ3
★おろし生姜
小さじ1(お好み)
温かいご飯
食べるだけ
このレシピの生い立ち
豆腐バージョンもあります★(レシピID:525008)見掛けのお肉っぽさを求める方、フードプロセッサーを出すのが面倒という方は是非どうぞ♪どちらも節約&ダイエット用に生まれました。
1.
高野豆腐を水で戻してよく押し洗いし、フードプロセッサーにかけてそぼろ状にする。
2.
お鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐を入れて中火で煮る。
3.
汁気がなくなってパラッとしたら完成♪ あつあつのご飯にのせて召し上がれ~☆
4.
2009年10月23日話題入りさせて頂きました!Special Thanks☆
https://cookpad.com/recipe/517062
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