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大人のマーマレードケーキ
by pakkun
ラム酒をたっぷり使用して、大人のためのマーマレードケーキに仕上げてみました。
コツ、ポイント
卵を入れた後、しっかり混ぜることポイントです。
材料
薄力粉
100g
マーマレード
50g
ラム酒
大さじ4
バター
大さじ3
砂糖
30g
ベーキングパウダー
5g
卵
1個(Mサイズ)
このレシピの生い立ち
ラム酒のきいたケーキが食べたかったから、冷蔵庫にあるもので考案。 レーズンだともっとおいしいかも・・・
1.
[準備] オーブンを180度に余熱しておく。 パウンド型に油を塗っておく
2.
バターを室温に戻し、砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
3.
卵を割りいれ、よく混ぜる。
4.
マーマレード、ラム酒をいれさらに混ぜる
5.
薄力粉、ベーキングパウダーを振るいいれ、へらでざっくりと混ぜる。
6.
パウンド型に流しいれる
7.
180度のオーブンで30分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/517130
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