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サラダチキンでサッパリ時短副菜
by 麦☆太
準備ができたら3工程!10分で完成! サラダで食べ飽きたレタスをアレンジ☆ 食欲ない時にもサッパリ行けちゃいます!
コツ、ポイント
レタスは湯通しで小さくなるので、大きめにカットするのがコツです。 ポン酢は回しいれて、レタスに絡めると◎ フライパンで炙るので、サラダチキン独特のぬめりがなくなりますよ。
材料
(2人前)
レタス
1/2
サラダチキン(ハーブ)
1パック
長ネギ
1/3本
ごま油
大さじ1
あら塩
小さじ1
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
レタスを生で食べるのが苦手で、なにか新しいサラダが作れないか考えて完成しました!
1.
予め鍋にお湯を沸かします。
2.
材料を切ります。 レタスは大きめにざく切り。 ネギはみじん切り。 サラダチキンは薄くスライスに。
3.
お湯が沸いたら、ごま油、あら塩をいれてレタスをさっと茹で、ザルにあげておきます。 (冷水には浸さない)
4.
カットしたサラダチキンを、軽くフライパンで炙る。
5.
お皿に、レタス、サラダチキン、ネギを盛り付け、ポン酢を回しいれて完成!
https://cookpad.com/recipe/5171395
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