基本の和食です。
生姜たっぷりの牛肉のしぐれ煮は常備菜にぴったりです。
コツ、ポイント
牛切り落とし肉は赤身の場合は、細かく切った方が固くなりにくいですね。
煮汁を全部煮切ってしまうとパサパサになるので、少しだけ残して作っています。
お好みで変更して下さい。
このレシピの生い立ち
おにぎりやおつまみ、ご飯のお供にぴったりですね。
1.
生姜は千切りにする。
牛切り落とし肉は大きければ切っておく。
2.
フライパンに◎と切っておいた牛肉、生姜を入れて火をつける。
4.
◎リメイクレシピです。
牛肉のしぐれ煮で・絶品和風コロッケ。
レシピID : 5241407
https://cookpad.com/recipe/5171561
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.