おかずにもおつまみにも!
ごま油とめんつゆが相性抜群です(^-^)
コツ、ポイント
ナスが油を吸うのでごま油を足してもOKです。
オクラがなくてもナスだけでも美味しいです。
1.
ナスは乱切りにして水にさらす。
オクラは小口切りに、茗荷は刻んでおく。
2.
フライパンにごま油を入れ中火でナスを炒める。
3.
ナスがしんなりしてきたらオクラと茗荷を加え、水で割っためんつゆを入れて2~3分炒め混ぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5171642
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.