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ヤンニョム揚げ豆腐
by チャックのママ
ヤンニョムチキンの揚げ豆腐バージョンです。話題入りありがとうございます。
コツ、ポイント
厚揚げで作られる方も、ぜひ一度、揚げ豆腐でも試して見てください。 揚げだし豆腐のだし無し?あの外かり中ふわとろ感、美味しいですよ(^-^)
材料
豆腐
1丁
■
★ヤンニョムソース
コチュジャン
大さじ2
砂糖
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
少々
■
【彩りに】
■
ゴマ
■
刻みネギ
このレシピの生い立ち
鶏肉が食べられない主人用です。
1.
ヤンニョムソースを火にかけ少し煮詰めます。
2.
水切りした豆腐に片栗粉を付けてしっかりめに揚げ、ヤンニョムソースにからめるだけです。
https://cookpad.com/recipe/5171738
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