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金のごまだれdeマグロの漬け小鉢
by 宮古島温泉の塩
マグロでもあっさりめのビントロマグロやメバチマグロなどを金ごまで漬け込むと焙煎ナッツがアクセントになりクリーミーお味になりますo(*^▽^*)o
コツ、ポイント
時間があるときは1時間ほど漬け込むと更に染み込んで美味しくなりますよヾ(*゜▽ ゜*)
材料
(1人分)
金のごまだれ
大さじ5
刺身用マグロ
5〜8切れ程度
このレシピの生い立ち
金のごまだれのモニターに当選したので作ってみました♪
1.
金のごまだれにお刺身用に切り身になったマグロを並べ、温泉の塩を軽く振り、20分ほど漬け込みます。
2.
大葉やネギなとお好きな薬味をトッピングして盛りつけたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/517193
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