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孤独のグルメ風☆豚ニラ玉
by さやさ♡
半熟卵と豚肉、ニラの絡みが最高! 少食な旦那さんもご飯をぺろっと何杯もいけちゃいます!
コツ、ポイント
特にないですが、味付けは濃いめがおススメですよ!
材料
(1人分)
ニラ
1束
豚肉
200g
卵
2〜3個
牛乳
大さじ1
オイスターソース
ひとまわし
醤油
ひとまわし
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
孤独のグルメでみた豚ニラ玉! どうしても食べたくて再現(*´꒳`*)
1.
ニラを食べやすい大きさに切る。
2.
豚肉も一口大に切る。
3.
卵を牛乳と一緒に混ぜておく。
4.
フライパンにごま油をひき、豚肉、ニラを炒める。
5.
砂糖を入れ、オイスターソース・醤油をひとまわしかけ(分量はお好みで)味付けする。
6.
炒めたものをお皿に移す。
7.
フライパンに卵液をうつし、半熟オムレツ風に焼く。
8.
お皿に移した豚ニラ炒めの上にオムレツをのせる。
9.
卵を絡めながらさぁ、召し上がれ!
10.
※フライパンは面倒であれば、同じフライパンを使い回し!
https://cookpad.com/recipe/5171985
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