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鶏胸肉で節約ヘルシー♪バッファローチキン
by ゆゆぶぅ
鶏胸肉使用、揚げ焼き調理でヘルシーに♪ トマトの甘みとタバスコの酸味と辛みが絶妙にマッチ☆ 夏にオススメの旨辛レシピ!
コツ、ポイント
蒸し焼きにしている時に焦げないように注意して下さい! ソースですが、お子様に作る場合はケチャップ多めでタバスコなしにし、ソースを少し入れると良いです! 辛いもの好きの方にはタバスコ多めで豆板醤をオススメします(^^)
材料
(1人分)
鶏胸肉
150g
■
○下味
塩
小1/4
コショウ
適量
すりおろしにんにく
小1
■
●ソース
ケチャップ
大1〜
タバスコ
小2〜
酢
小1
チリパウダー(一味唐辛子)
適量
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたくて… 連日の猛暑にも負けないレシピを作りました!
1.
鶏胸肉に下味を付けて10~20分放置する。
2.
盛り付けるレタスなどを準備する。
3.
ソースを作る。 調味料を全部混ぜるだけ♪
4.
鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
5.
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、溶けたら中火強目で鶏胸肉を焼く。
6.
両面に焼き色をつけたら、蓋をし、中火で5分蒸し焼きにする。
7.
火が通ったら、火を消し、ソースを絡める。
8.
皿に盛り付けて完成☆
https://cookpad.com/recipe/5171990
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