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ナムル3品
by いっちゃんmo
ナムルって一見面倒に思いますが、野菜を茹でて味つけするだけなので楽ちん簡単です!ダシダが決め手ですね。
コツ、ポイント
豆もやしは少々手間がかかりますが、ひげ根を取ると見た目もキレイです。何となくひと手間かけた感があり満足してます。誰もほめてくれませんが。材料と調味料を混ぜる時は味を調節して下さいね。水分が出るので多少濃いめにしても全く問題ないです☆
材料
ほうれん草(さっと茹で3㎝に切る)
1束
豆もやし(さっと茹でる)
1袋
冷凍のむき枝豆
1袋
■
白ごま
■
ごま油
■
ダシダ
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しょう油
塩
全てにお好みで
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子どもがしっかり味のついた、このほうれん草のナムルだけは食べてくれます。沢山作ってお弁当や朝食にも!
1.
(ほうれん草のナムル) 水分を切ったほうれん草を、ごま油(大1)、ダシダ大1、しょう油小1、白ゴマ大1.5で和える。
2.
☆時間のある方は是非 豆もやしは茹でる前にひげ根を取ると仕上がり断然違いますよ!
3.
(豆もやしのナムル) 茹でて水分を切った豆もやしに、ごま油大1、ダシダ大1.5、白ゴマ大2で和える。
4.
(冷凍むき枝豆) 凍ったままの枝豆に、ごま油大1、ダシダ小2、白ゴマ大1で和える。 3品完成です☆
5.
むき枝豆は凍ったまま和えるので、味つけしたら保存用の容器に入れ冷蔵庫へ。1時間くらいで解凍できます。
https://cookpad.com/recipe/5172030
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