梅干しのクエン酸と塩分で夏バテ解消!サッパリしているからいくらでも食べれちゃうので注意が必要⁈
コツ、ポイント
麺つゆは原液をかけて梅肉をしっかりからめて食べても美味しいので、お好みの塩梅で召し上がって下さい★
このレシピの生い立ち
暑くて何もしたくない。でも夏バテしたくない…。
1.
天日塩梅の梅肉を包丁で叩き梅肉ペーストを作る。
2.
紫蘇を細切りにして、サッと水にさらして水を切る
4.
麺つゆを濃いめに作っておく。
天日海塩を少々加える。
5.
そうめんが茹で上がったらザルに上げて揉み洗いして水を切る。
6.
お皿にそうめんと麺つゆを入れ、梅肉、紫蘇を飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5172063
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