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オイスター入りのコクあり人参きんぴら
by ウリんぼ
いつものきんぴら風炒めにオイスターソースを加えてコクがアップ!!
コツ、ポイント
コツはありません。炒めた人参としめじに調味料を絡めるだけ(^o^)
材料
(2人分)
人参
小一本
しめじ
1パック
●李錦記オイスターソース
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
●酒
大さじ1/2
●みりん
大さじ1/2
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
オイスターソースのモニターに当たったのでいつものきんぴらコクを加えたくてオイスターソースを足してみました。
1.
人参は千切りにし、しめじはほぐしておく。
2.
熱したフライパンにサラダ油をひいて、人参を炒める。人参に火が通ったらしめじも加えて一緒に炒める。 ●の調味料を全て加える
3.
汁気がなくなるまで炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5172083
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