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ベーコンパプリカ☆スクランブルオムライス
by BistroMiti
炒めたベーコン&パプリカにトマト缶・ケチャップを加えて、ライスとあわせます。トッピングに半熟スクランブルエッグをのせて。
コツ、ポイント
●鶏肉、豚肉やソーセージを入れてもいいと思います。 ●タマネギもお好みで加えてみてください。 ●スクランブルエッグはお好みの作り方でOKです。
材料
(1人分)
ベーコン
5枚
パプリカ
1個
きのこ
1/2パック
ごはん
200g
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/4
胡椒
小さじ1/4
■
ソース
トマト缶(カットトマト)
1/2缶
ケチャップ
大さじ2
バジル(乾燥)
小さじ1
白ワイン
大さじ2
■
トッピング
とろけるチーズ
大さじ3
パセリ(乾燥)
小さじ1/2
■
スクランブルエッグ
卵
2個
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
○オムライスのバリエーションで。 ※オムライスのレシピは… ●スクランブルエッグのケチャップオムライス →レシピID : 5123273
1.
□パプリカを2cmの角切りに。 □ベーコンを短冊切りに。 □きのこを一口大に切り分ける。
2.
●フライパンにオリーブオイルを入れ、パプリカ、きのこ、塩・胡椒を入れ炒める。 ●トマト缶、ケチャップ、バジルを入れる。
3.
●白ワイン、ごはんを入れ混ぜあわせる。 ●全体がなじんだら器にとる。 ○スクランブルエッグを作る。
4.
●器にとったライスにチーズをのせる。 ●スクランブルエッグをのせる。 ●パセリをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5172266
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