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ちくわのチーズ磯辺焼き★ころもはサックリ
by ろっきいぬ
ちくわの穴にチーズをつめるだけ♪ 少量の油で揚げ焼きにするからとってもヘルシー★ころもはサクサクですよ!
コツ、ポイント
ちくわを焼くときはチーズを詰めてない方の面から焼くとうまくいくと思います。表面がカリッとなったら取り出して下さい。 焼きすぎるとチーズが溶け出してしまうので注意!
材料
(2人分)
ちくわ
2本
ベビーチーズ
2個
●薄力粉
1/2カップ
●水
1/2カップ
●ベーキングパウダー
小さじ1
●青のり
適量
■
レモン
このレシピの生い立ち
おでんの後、必ずと言って良いほど中途半端にちくわが余るので、いつもこれを作ります。あっという間にできるのでおかずが足りないときにぴったりです^^
1.
ちくわは縦半分、横半分に切る(長ければ横は1/3でも可) チーズはちくわのくぼみに合わせて切る。
2.
ちくわのくぼみにチーズをつめる
3.
ボウルに●を混ぜ合わせる
4.
3にちくわをくぐらせて、多めの油で揚げ焼きにする
5.
軽く油を切って、レモンを添えてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/517228
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